Logo sl.smartworldclub.org

Zdrav, veganski in cenovno ugoden tedenski meni za otroke

S tem, ko otrokom ponujamo zdravo hrano, jim pomagamo odraščati zdravo in razvijati dobre prehranjevalne navade. S tem primerom povsem zelenjavnega menija bo zelo enostavno.

Otroški meniji so eden od delovnih konj vseh družin, pa tudi šolskih menz in uprav. Morda zato, ker so bili dolgo pozabljeni , tudi zato, ker je naša izobrazba o hrani precej slaba.

Zdaj pa imamo na voljo veliko informacij in orodij za pripravo hranljivih in okusnih menijev za otroke, ki prav tako pomagajo prihraniti pri nakupovalni košarici.

Spodaj vam bom povedal, kako sestaviti zelo varčen zdrav meni za otroke in poleg tega 100% zelenjavo, z idejami za zajtrk, prigrizke in večerje, pa tudi posebne ideje za kosila in večerje skozi ves teden .

  • Otroški meni si lahko naložite tukaj.

Ključi zdravega in cenovno ugodnega otroškega menija

Ob upoštevanju, da imajo rastlinske beljakovine veliko nižje stroške kot meso ali ribe , je v resnici z zelenjavnim jedilnikom veliko lažje priti do tesne nakupovalne košarice. Beljakovine lahko dajo na primer stročnice.

Eno glavnih priporočil za tovrstne jedilnike je, da se vedno izogibate ultra obdelanim jedilnikom . Ne da bi se spraševali, kako nezdravi so, ne pozabite, da so oni krivci za izpodrivanje drugih veliko bolj hranljivih in zanimivih živil .

Osredotočiti se moramo na raznolikost in izkoristiti sezonsko hrano, prilagajati jedilnik sadju in zelenjavi, ki se ves čas naravno zbira in ki jo bomo tako našli v prodaji ali po ugodnejši ceni.

In nekaj premislekov o drugih virih beljakovin:

  • Nekatere izdelke, kot so tofu, sejtan ali tempeh , ni bilo težko najti na policah glavnih supermarketov. Tako tempeh kot tofu sta cenovno ugodnejša za nakup v velikem formatu . Če jih enkrat odpremo, jih moramo porabiti v nekaj dneh, če pa pripravimo 3 ali 4 porcije vsake jedi, jih kmalu dokončamo.
  • Seitan je najbolj podoben temu, kar bi razumeli kot zelenjavno meso, in je zelo dober v enolončnicah, riževih jedeh ali pečenih receptih, zrezkih ali z omako. Ugotovili bomo veliko razliko v ceni med nakupom sejtana ali izdelavo doma iz pšeničnega glutena.
  • Vse tri lahko zamrznemo , čeprav tofu spremeni svojo teksturo in se nam bo zdel bolj puhast.

Zdrav in 100% zelenjavni otroški jedilnik

Začnimo z zajtrkom, prigrizki in sladicami, ki jih imamo. Nato bomo videli možna kosila in večerje za vsak dan v tednu:

Zdravi zajtrki

Nekaj ​​primerov zdravih zajtrkov:

  • Domači musli ali granola s sojino zelenjavno pijačo, obogateno s kalcijem, ali nesladkanim zelenjavnim jogurtom.
  • Veganska jabolčna kaša.
  • Nesladkan zelenjavni jogurt s tanko valjanim ovesom in narezanim sadjem.
  • Polnozrnat kruh z narezanim paradižnikom.
  • Smuti iz banane in jagod (ali mango ali breskev).
  • Polnozrnat kruh z banano in arašidovim maslom (lahko naredite domače arašidovo maslo).
  • Humus s polnozrnatim pita kruhom.
  • Ajdov puding s sadjem.

Piti: Dobra priloga k nekaterim od teh možnosti je kozarec sojine zelenjavne pijače, obogatene s kalcijem, stepena s čistim kakavom .

Prigrizki in prigrizki

  • Sadje sledi, je velika možnost, izven glavne jedi, kot so korenje palice ali češnjev paradižnik .
  • V sendviči tudi odpirajo številne možnosti: Humus, olivno ali gobova pašteta, arašidovo maslo z jabolčnimi rezinami, tofu s paradižnikom in baziliko ali tofu smetane s kakavom.
  • Domače žitne ploščice , ki jim lahko dodamo oreščke, so zelo dobra možnost tudi za odvzem. Obstaja toliko možnosti.

Sladice

Sadje mora biti sladica privzeto:

  • Primerno obrok , kot z drugimi živili, bo glede na starost.
  • Dobra možnost je tudi praženo sadje , na primer hruška ali jabolko.
  • V primeru, da je sadje pogosto v prigrizkih, zajtrkih ali v samem obroku, je dobra možnost tudi zelenjavni jogurt brez sladkorja.

Obroki in večerje za cel teden

Ponedeljek

  • Hrana: Gazpacho in kuskus s sezonsko zelenjavo in čičeriko
  • Večerja: zelena solata z jabolki in orehi ter veganska krompirjeva omleta

Torek

  • Kosilo: Solata iz paradižnika in leče z zelenjavo in rjavim rižem
  • Večerja: grah s tofujem, čebulo in papriko

Sreda

  • Hrana: brokoli in poper fajitas, prepraženi z vokom, koruza, rjavi riž in črni fižol ali fižol
  • Večerja: pretlačene bučke ali druga zelenjava s tofujem in bučnimi semeni

Četrtek

  • Kosilo: Špinačna solata z gobami in orehi ter špageti bolognese z teksturirano sojo
  • Večerja: pečena leča in jajčevci po milanski

Petek

  • Hrana: Escalivada ali zelenjava na žaru ter seitan ali tempeh s pečenim krompirjem
  • Večerja: Humus s pita kruhom in zelenjavnimi palicami

Sobota

  • Kosilo: pečene bučke in korenčkov čips ter hamburger iz čičerike s kruhom, zeleno solato in paradižnikom. Ali namesto hamburgerja zelenjavne lazanje z teksturiranimi rastlinskimi beljakovinami
  • Večerja: zelenjavna pica po okusu in raznovrstna zelena solata

Nedelja

  • Hrana: Pečeni olupljeni jajčevci in bučke ter zelenjavna paella s sejtanom ali tempehom. Za sladico: domač bananin sladoled
  • Večerja: izbor zelene solate ter pečeni kroketi iz tofuja in gob

Priljubljene Objave