Vrtni koledar za 3 mesece poletja
Poskrbite za rastline, da jih krasi lepota cvetov in da se uprejo napadom škodljivcev.
Poleti sta sad in vrt eden najlepših trenutkov. Nekatere rastline dajo plodove, druge pa rože, ki osrečujejo življenje. Toda oni potrebujejo našo pozornost in jim jo lahko ponudimo z naravnimi sredstvi.
Nasveti za več rož
- Za kombiniranje cvetja z zelenjavo na terasah so boljše majhne, na primer ognjič, pršica, ognjiči, begonije, kitajski nagelj, cinerarija …
- Zelenjava s plaznimi navadami (solata ali pritlikav fižol) se dobro kombinira z vertikalno rastočimi okrasnimi rastlinami, kot je sončnica. In obratno: convolvulus ali nasturtiumi z rastlinami paradižnika na kolih ali koruzi.
Kako prepoznati glive
- Plesen: razbarvanje in rumene lise na površini ter bele na spodnji strani.
- Praškasta plesen ali blanquilla: ustvari plast belo-sivega prahu v nepravilni ali zvezdasti obliki.
- Krepka ali sajasta plesen: nastane na ostankih sladkih izločkov, ki jih pustijo sesalne žuželke.
- Botrytis: listi, stebla, cvetovi in plodovi gnijejo in so videti prekriti s sivo plesnijo.
Naravno sredstvo je na mokro rastlin ter s 5% razredčitvi mlečne kisline v vodi. Jogurt (100 cl) lahko razredčite tudi v litru vode.
Svoj zelenjavni vrt ali vrt napolnite s cvetjem
Obstaja veliko okrasnih rastlin, kjer je mogoče s preprostim trikom odstranjevanja starih cvetov izzvati novo cvetenje . Med drugim: osteospermum, vrtnice, hibiskus, ognjiči, pelargonije, Cigani, petunije, gazanije, krizanteme, klematis in različne vrste marjetic.
Z odstranitvijo zastarelih cvetov prekinete življenjski proces pridelave semen in sprožite čudovite nove cvetove. Pri tistih rastlinah s tankimi in nežnimi stebli je to mogoče storiti s prsti, toda škarje uporabite pri tistih z bolj lignificiranim steblom. Zelo priročno je podpirati svoje napore pri nekaterih naročnikih.
Vrtni koledar
Julij
- Vejice paradižnika. Sferične in pravilne oblike ter majhne velikosti. Zaradi tanke kože, odlične sočnosti in okusa so odlični za solate.
- Korenje Spomladanske zasaditve, ki ste jih očistili med majem in junijem, omogočajo obiranje korenja dobre velikosti in odličnega okusa.
- Bele bučke. Zelo nežno in sočno. Nabirati jih je treba, ko so dolgi 15–20 cm, da bodo rastlini lahko še naprej rodile.
- Slive Claudia. Zelena sorta s sočno in zelo sladko celulozo. Odlično jesti sveže, omogočajo tudi pripravo sladkih marmelad.
Avgust
- Kumare Zbrane v najboljših močeh so najbolj osvežujoče sestavine v poletnih solatah in bistvene pri vsakem dobrem gazpaču.
- Solata Trocadero. Nežna in maslena. Poskusite ga nabirati, ko je oblikoval svoj brst in preden se pobere od močnega poletnega sonca.
- Rumena melona. Sorta Oro de Onteniente se goji že 700 let, zanjo pa je značilno belo, sočno in zelo sladko meso.
- Fig Nekaj spomladanskih fig se poleti umakne obilici fig, ki bodo navdušile brbončice in omogočile pripravo marmelad.
September
- Pepper štiri pesmi. Velika, mesnata in sladka paprika, ko doseže temno rdečo. Odlično je pražen v chanfaini ali konzerviran v oljčnem olju.
- Buče. Naberite nežne, da pripravite okusne juhe in okusne enolončnice. Naj veliki zasijejo skozi prihajajočo jesen in zimo.
- Gandía črtast jajčevec. Ta sev poleg odlične teksture in okusa vsebuje tudi zelo visoko vsebnost zdravih polifenolov.
- Grozdje. Že zdaj lahko uživamo v številnih vrstah sočnega in sladkega namiznega grozdja, kot je kardinal ali muškat, ali številnih rožnatih ali črnih sort.
