3 hrustljavi recepti z musliji in semeni
Ta hranljiva in okusna kombinacija žit, sadja in semen ne zagotavlja samo energije in vitalnosti, ampak tudi ščiti srce in živčni sistem. Uživajte s temi recepti!
Korenčkova torta iz mueslija
Sestavine za 4 osebe
- 120 g valjanega ovsa
- 50 g sultanskih rozin
- 50g praženih mandljev, sesekljanih
- 500 ml rastlinskega mleka
- 150 g korenja, olupljen in nariban
- 2 žlički sezama
- Oljčno olje, voda in sol
Za jogurtovo omako:
- 1 naravni zelenjavni jogurt
- 1 žlica limone
- 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja in soli
Priprava (12 min + 25 min kuhanja + 10 min počitka)
- V ponvi na majhnem ognju korenček kuhamo 15 minut s kapljico olja, občasno dolijemo vodo, da se ne sprime. Prenese se v skledo in pomeša z ovesom, rozinami in mandlji.
- Mleko segrejemo z malo soli in preden zavre, ga prelijemo s prejšnjo mešanico.
- Zmes vlijemo v kalup, pobarvan z oljem, in počakamo, da je topla in se kosmiči napihnejo. Potresemo s sezamom in po približno 12 minutah v pečici pustimo počivati, dokler ni konsistentna, da jo lahko razrežemo.
- Za omako sestavine pomešamo in stepemo s palicami.
Hrustljave palice z musli
Sestavine za 12 enot
- 100 g nesoljene rastlinske margarine
- 100g celega sladkorja
- 1 žlica agavinega sirupa
- 350 g mešanih in razcepljenih kosmičev
- 50 g rozin
- 50 g posušenega jabolka
- 50 g sesekljanih orehov
- Olje za pladenj
Priprava (10 min + 35 min kuhanja + 30 min počitka)
- Pečico segrejemo na 180 ºC, pladenj ali kvadratni model za pecivo približno 20 centimetrov ob strani in plitvo pobarvamo z oljem.
- V ponev damo margarino, rjavi sladkor in agavin sirup ter jih segrevamo na majhnem ognju, mešamo sestavine, dokler se margarina ne stopi in se vse dobro premeša.
- Odstrani se z ognja in dodajo kosmiči, rozine, jabolka in orehi. Zmešamo in vse vlijemo v model, dobro pritisnemo, da se testo stisne.
- Pečemo 30 minut. Pustite, da se ohladi, in še malo toplo razrežite na palice.
Varianta
Če se palice močno lomijo ali se na zunaj preveč opeče, lahko poskusite kuhati malo dlje pri nižji temperaturi.
Muesli muesli
Sestavine za 12 enot
- 150 g moke iz belega kruha
- 80 g polnozrnate moke
- 4 žlice agave
- 250 g naravnega zelenjavnega jogurta
- 100 g nehidrogenirane rastlinske margarine
- 60 g praženega valjanega ovsa
- 50 g praženih koruznih kosmičev
- 40 g sultanskih rozin
- 40 g sesekljanih orehov
Priprava (20 minut)
- Pečica se segreje na 180 ºC.
- Moko presejemo v veliko skledo in na sredini naredimo luknjo. V ponvi se na majhnem ognju stopita margarina in agava. Narazen stepemo jogurt in jih dodamo v luknjo skupaj s stopljeno margarino. Vse dobro premešamo.
- Kalupi za mafine so po potrebi obloženi in napolnjeni s to mešanico do treh četrtin njihove prostornine. Kosmiče, pinjole, orehe in rozine zmešamo in razporedimo po testeninah.
- Pečejo se pri 180 ° C približno 15 minut. Še 5 počivajte v kalupu, previdno odlepite in ohladite na rešetki.
