Kako narediti češnjev sladoled brez hladilnika

Poleti je nemogoče, da vas ne bi zamikalo jesti sladoled, če pa ga pripravite doma, nadzirate sestavine in je zdrava poslastica.

Kako narediti češnjev sladoled brez hladilnika

Najboljši način, da ne dvomimo o sestavinah sladoleda, ki ga bomo vzeli, je, da ga pripravimo doma. Tako nadzirate, da je 100% veganska in se lahko popolnoma izognete dodatkom in nezdravim maščobam.

Ključ je v zraku

Hladilniki mešajo mešanico, da ne kristalizira in tvori blok. Če pa nimate hladilnika, lahko svoj sladoled pripravite tako, da ga vsake toliko časa ročno premešate.

Z razbijanjem napol oblikovanega sladoleda in vrnitvijo v zamrzovalnik dodamo zrak, kristali se zlomijo in dosežemo homogeno teksturo. Naredite to vsakih 10 minut prvo uro in vsakih 30 naslednjo.

Za pripravo okusno kremastih sladoledov lahko to storite s sojino ali riževo kremo za namestitev ali celo s kokosovim mlekom.

Kar zadeva sestavine, lahko poleg klasičnega poletnega sadja, vanilije ali čokolade, inovativen tudi pri drugih, kot sta čaj iz rožičevega ali matcha.

Domač češnjev sladoled

Ko kupite češnje, poskrbite, da bodo čiste, da bo njihova koža čvrsta, sijoča ​​in cela, stebla pa zelena in sveža. Zavrzite tiste kose, ki predstavljajo prelome in pomanjkljivosti.

Sestavine za 4 osebe:

  • 400 g češenj
  • 250 g celega trsnega sladkorja
  • 1 limona
  • 250 g sojine smetane za stepanje

Izdelava:

  • Češnjam odstranite koščke, odstranite repove in jih spustite skozi Kitajce, da se dobro stisnejo. Pridobljeno tekočino dajte v ponev s sladkorjem in nekaj koščki limonine lupine. Vse kuhamo na zelo majhnem ognju, dokler se sladkor ne raztopi.
  • Odstranite limonino lupino in pustite, da se zmes ohladi.
  • Sojino kremo zberemo v večji stekleni posodi in zmešamo s pripravkom, ki smo ga prej dobili.
  • Nalijte v ravno posodo, pokrijte in zmes zamrznite. Ko začne dobivati ​​konsistenco, močno pretresite in vrnite v zamrzovalnik. Postopek ponovite trikrat ali štirikrat.
  • Če ga želite postreči v kornetih, odstranite sladoled iz zamrzovalnika 15 minut pred postrežbo. S pomočjo posebnega pribora oblikujte kroglice za sladoled, ki jih vsakič potopite v skledo s hladno vodo, da se kroglice bolje odlepijo. Razporedite jih po storžih in postrezite.

S preostalimi kostmi lahko naredite blazino ali blazino, ki jo lahko segrejete ali ohladite in uporabljate za zdravljenje bolečin.

So vam všeč polo majice?

No, izberite svoje najljubše sadje: pomaranča, lubenica, mango, melona … In glede na njegovo teksturo ga ožamemo, da dobimo sok ali zdrobimo. Boljši so tisti z mesnatim sadjem. Nato se zmeša z malo limone.

Sladkega sadja je navadno dovolj, če pa želite, lahko dodate malo sirupa polno trsnega sladkorja. Če nimate kalupa, vam bo ustrezala posoda za jogurt. Seveda palico, na katero jo morate postaviti, ko je led malo tesen.

Priljubljene Objave