6 živil, ki vam pomagajo pri ogrevanju

Claudina navarro

Ne gre samo za tople jedi. Lahko se obrnete tudi na hrano, ki v vas vžge iskro.

Obstajajo živila, ki vam zaradi svojih lastnosti pomagajo pri ogrevanju, na primer pekoče začimbe in začimbe, ki vžgejo notranji ogenj. Drugi povzročijo, da se presnova sproži in s tem ustvarja toploto.

Predlagana sezonska živila vam bodo pomagala, da se prilagodite zimi, tako da boste dobili odmerek toplote.

Sezonska hrana s kaloričnimi lastnostmi

Fige so zdravo gorivo

Posušena figa je odličen vir energije, saj zagotavlja 227 kalorij na 100 g, vlakna pa preprečujejo, da bi se raven glukoze v krvi povzpela.

To je energija, ki jo spremljajo mineralna hranila, kot so kalcij (162 mg v 100 g), magnezij (68 mg) in železo (2,3 mg).

V kuhinji kombinirajo z gobami, kot je šitake, z zelenimi listi, kot je rukola, s suhim sadjem ter s kakršnim koli kruhom in testom . Zaželene so tiste, ki so bile posušene naravno, brez žveplovega dioksida.

Žafran: zdravilo za hrano

Botanični izvor žafrana najdemo v Grčiji, Iraku ali Iranu, v Indiji pa je dosegel velik status zdravila.

Njegova energijska narava je vroča in Ayurveda priporoča, da izboljša asimilacijo hranil in izločanje toksinov.

Zahodna znanost je v žafranu odkrila antidepresivne in protirakave lastnosti .

Cherimoya vas vitaminizira

Vitamin C iz kremne jabolko pomaga telesu, da ohrani svojo notranjo temperaturo in cherimoya je eden od zimskih sadja, ki jo ponuja za nas.

200 g jabolčnega krema zagotavlja 60% dnevnih potreb po vitaminu C. Bogato je tudi z vitaminom B6 in antioksidanti, kot so vitamin E, beta-karoten, lutein in zeaksantin.

Zunanji videz marsikoga odstrani od tega okusnega sadja. Če ste eden izmed njih, upajte si, ker je zaklad znotraj: Ne lupite ga, prerežite na polovico, odstranite steblo in semena ter z žličko zajemite celulozo.

Če je ne boste takoj zaužili, jo potresite z malo limone, da ne potemni.

Nageljnove žbice: toplota in globok okus

Okus nageljnovih žbic ima vroče, začinjene, sladke in trpke note. Ta zmes je okusna, če jo zmerno uporabljamo tako v pecivu kot v slanih jedeh.

Indonezija je njegova izvorna država, danes pa jo gojijo v tropih. Je ena od začimb, ki jo povezujemo z začinjenimi orientalskimi jedmi z močnimi okusi.

Vsebuje evgenol, glavno sestavino njegovega eteričnega olja, z antiseptičnimi in analgetičnimi lastnostmi, ki prav tako spodbuja metabolizem in spodbuja vzdrževanje telesne temperature.

Čili ni le začinjen

Če iščete "vročo" sestavino, je čili vaša izbira. Kapsaicin je oster aktivna sestavina, ki proizvaja intenzivno občutek toplote v v ustih .

Paprika Cayenne, Habanero, Chipotle, tajska, Jalapeño in Padrón so nekatere najbolj pekoče in najbolj cenjene.

Kot mnogi verjamejo , ne draži, ne ovira prebave ali povzroča zgage . Kapsaicin ne povzroča poškodb prebavnih tkiv. Pravzaprav je protivnetno in lahko zaščiti želodec z bojem proti bakterijam Helicobacter pylori, ki povzročajo razjede.

V naravni medicini se kapsaicin uporablja v kremah za zmanjšanje zaznavanja bolečine. Paprika, bogata s kapsaicinom, notranje izboljša cirkulacijo in zniža krvni tlak.

Ananas vas popelje v trope

Pozimi želite dati sladka živila v usta. Ni problema, če so zdravi kot ananas, ki vas popelje v vroče tropske raje. Hrana nas greje tudi skozi domišljijo!

Bromelain je eden zakladov ananasa: ta encim pomaga prebaviti beljakovine, preprečuje pline in napihnjenost. Zato je idealno, da spremljate obilne in praznične menije.

Vitamin C je v ananas v velikih odmerkih: obrok 200 g pokrivajo dnevno potrebo.

Izberite bližnji in organski ananas med drugimi, ki rastejo na tisoče kilometrov stran in imajo preveč emisij ogljika. Proizvajajo ga na Kanarskih otokih Hierro in Lanzarote, v tako imenovani "Costa Tropical" v Granadi in v Axarquíi iz Malage.

Flipboard