10 vprašanj in odgovorov o hranjenju dojenčkov

Mercedes blasco

Biti oče in mati ni lahka naloga, še bolj pa, ko govorimo o hranjenju svojih otrok. Nekatera od teh vprašanj vam lahko pomagajo.

Patrick Fore-unsplash

Poučevanje prehranjevanja je vzgojno dejanje prvega reda . Zato bi si morali starši prizadevati, da bi bilo to učenje veselo in zadovoljivo. V idealnem primeru bi morali biti aktivni in obveščeni o osnovnih prehranskih potrebah ter načinu pridelave in predelave hrane. Ta postopek običajno povzroča določene dvome, ki jih bom poskušal razrešiti v tem članku.

Za začetek moramo pri pripravi jedilnika za otroke izhajati iz nekaterih temeljnih načel otroške prehrane (ki so v skladu s sredozemsko kuhinjo):

• Ponudite najrazličnejše izdelke rastlinskega izvora : polnozrnate žitarice, stročnice, sadje, zelenjava, zelenjava, oreški in oljna semena.
• Raje hrano iz ekološke in lokalne pridelave .
• Začnite s hrano v najčistejši obliki in jo kuhajte v svojem domu , namesto da bi se običajno zatekali k že pripravljenim izdelkom.
• Vključite približno pet dnevnih obrokov surove hrane (solate, kalčki, sadje, sveži sokovi).
• Vzpostavite ritem petih dnevnih hranjenj : tri glavne in dve podpori. Zajtrk je nujen obrok zaradi energijskih potreb v prvih urah dneva.
• Izberite hrano, ki ohranja hranila , na primer paro, železo, kuhano z malo vode ali prepraženo.

Očitno je mogoče prilagoditve prilagoditi okusom vsake družine. Obstajajo družinski recepti, ki se prenašajo iz generacije v generacijo z določenim žigom v vsaki hiši. To je priložnost, da to znanje posredujemo našim otrokom, razvijamo njihovo ustvarjalnost in vrednote sodelovanja in vključevanja v prehranske vezi.

S tem, ko jih naučimo, da spoštujejo ritem obrokov in da med malicami ne prigriznejo, pokažemo vrednost nagrade za čakanje; s ponudbo zelo raznolikih živil pa jih izobražujemo o raznolikosti okusov. Če k temu dodamo odgovorno preživljanje prostega časa in vsakodnevno telesno aktivnost, bodo otroci asimilirali zdrav življenjski slog.

10 vprašanj in odgovorov o hranjenju dojenčkov

• Kdaj naj jedo kot odrasla oseba?

Družina bi si morala že od drugega leta naprej deliti jedilnik, saj je prehransko ravnovesje primerno za vse. Raznolik in zdrav jedilnik je mogoče pripraviti brez poljubnih razlik, tudi če so koščki manjši ali so nekatera živila zdrobljena.

• Kako lahko cenite zelenjavo?

Zelenjava mora biti del prvih kaš, narejenih doma, da bodo prepoznale njihovo raznolikost okusov in tekstur. Ponujajo se v simpatičnih predstavitvah, v zmernih odmerkih in "brez kompleksov", da nehote ne izzovejo zavrnitve.

• Zakaj so solate dragocene?

Surova zelenjava zagotavlja hranila, ki se v toploti izgubijo, kot so vitamini, encimi, nekateri antioksidanti in organske kisline. Začnete lahko tako, da ponudite korenček, idealen za zobje, ali polovico paradižnika, okrašenega z nekaj kapljicami olivnega olja.

• Kaj je značilno za uravnotežen zajtrk?

Polnozrnata žita in kos sadja. Za tiste, ki se zbudijo s tekom, je lahko sestavljen iz zelenjavnega jogurta z musliji in naribanega jabolčnega ali polnozrnatega toasta. Če ste manj lačni, sveže iztisnjen sok s cvetnim prahom in matičnim mlečkom; sredi jutra sendvič s polno pšenico z nekaj mandlji.

• Ali prehranjevanje v šoli vpliva na večerjo?

Da bi uravnotežili dnevni vnos, morate poleg poznavanja šolskega jedilnika dobiti tudi prehranske nasvete . Če ste opoldne pojedli hrano z visoko vsebnostjo beljakovin, kot je meso, boste ponoči imeli jed, bogato z ogljikovimi hidrati, na primer riž ali juho. Pravi čas je, da ponudite solate.

• Kateri prigrizki so najbolj zdravi?

Prigrizek je idealen za sadje, celo ali v sadni solati. Ali polnozrnat kruh z avokadom ali domača zelenjavna pašteta. Na voljo so polnozrnate napihnjene palačinke in domači kolački. Ali pa se zateči k kombinacijam sadja in oreščkov, kot so fige z orehi ali datlji z mandlji.

• Ali toleriramo torte, prigrizke in sladkarije?

Ni zelo primerno strogo prepovedovati katerega koli izdelka, saj jih bo prirojena radovednost privedla do tega, da jih preizkusijo. Bolje je, da jih občasno vzamejo ali morda v njihovi ekološki različici. Pomembno je tudi redno ponujanje zdrave hrane s sugestivnimi videzi.

• Ali naj jedo več sadja in manj piškotov?

Sadje je idealno, kadar potrebujete vodo in hitro energijo, na primer po športnih aktivnostih. Običajno pikate piškote, vendar sveže sadje presega vse pakirane izdelke, vključno s sokom, in je cenejše.

• Kako razširiti ponudbo hrane?

Postopek uvajanja novih živil mora biti zelo postopen in igriv, tako da se lahko dotakne hrane . Ponudbo razširimo s ponudbo različnih sestavin v majhnih odmerkih, da se navadimo na vse okuse in ne samo na sladko / slano. Žvečenje se promovira od leta.

• Kaj pa, če ponavadi ne dokončate krožnika?

Ločiti morate med sitostjo in napadom bega ter paziti, da med obroki ne malicate in se dovolj gibate. Prigrizek bi lahko zamenjali za zgodnjo večerjo. Ustvarite vzdušje prijetne intime in mu čestitajte, ko konča nalogo, vključno z jedjo.