6 lahkih in tolažilnih juh za zimo
Mercedes blasco
Segrejejo in hidrirajo vaše telo, jih je enostavno pripraviti, zagotavljajo zelo dragocena hranila in niso preveč kalorični. Kaj še lahko zahtevate?
Recepti za lončke ustvarjajo globoke in subtilne okuse iz najpreprostejših in najbolj naravnih sestavin . Naj vas zapeljejo, ko se počutite nejevoljne, si želite razvajanja ali pa preprosto želite prečistiti in remineralizirati svoje telo.
Odkrijte ali znova odkrijte teh 6 receptov, še posebej primernih za hladne mesece, in se poigrajte s sestavinami, ki jih imate na voljo, da improvizirate različice .
Dober tek!
1. Čebulna juha z ovesom
priprava:
- Dve čebuli drobno sesekljajo in počasi porjavijo v približno 50 g olja, dokler se ne karamelizirata.
- Dodamo en liter vrele vode in 100 g valjanega ovsa in stepemo s palicami.
- Začinjeno je z origanom, morsko soljo in muškatnim oreščkom.
S prečiščevalnimi lastnostmi je primeren za razstrupljevalne ali okrevalne diete.
Zagotavlja vitamine skupine B , zlasti B1, ki krepi živčni sistem.
2. Kruh in krepka juha
priprava:
- Sesekljamo in podušimo čebulo.
- Ko je prozoren, dodajte 500 g čistega in nasekljanega krepkega tiska .
- Začinite s slanim ali timijanom in soljo ter dodajte 1,5 litra vode.
- Med segrevanjem sesekljamo 25 g mandljev in jim dodamo nekaj tankih rezin toasta.
- Vse kuhamo 10 minut.
Ta juha je zakoreninjena v gozdnih aromah prednikov.
3. Cvetačna juha
priprava:
- Šest česna olupimo in dušimo do zlate barve.
- Dve zreli nariban paradižnik so dodali .
- Ko je omaka končana, dodajte dva litra in pol vode, vejice cvetače , dva na kocke narezana krompirja , malo kumine in morsko sol .
- Vse kuhamo pol ure in na koncu začinimo s sesekljanim peteršiljem .
Ta okusen recept je nasiten in lahkoten . Kumina poleg tega, da daje aromatičen pridih, olajša prebavo cvetače in pomaga pri preprečevanju plinov.
4. Sončna krema
priprava:
- 300 g sladkega krompirja , 200 g buče , 150 g korenja in 150 g pora očistimo in olupimo .
- Sesekljajo se, kuhajo 25 minut v pol litra vode in zdrobijo, da dobijo fino kremo.
- Doda se 100 ml rastlinske mlečne smetane, ingver v prahu in morska sol
- Okrasite z listi vodne kreše in kosmiči pšeničnih kalčkov .
Oranžna barva kreme odraža njeno bogastvo z antioksidantom beta-karotenom , ki mu dodajo vitamina C in E iz vodne kreše in pšeničnih kalčkov.
5. Lahka juha iz fižola in rezancev
priprava:
- V loncu z dvema litroma vode segrejemo 200 g fižola (namočenega prejšnjo noč) skupaj s pol glavice česna, lovorjevim listom, malo oljčnega olja in vejico koromača .
- Duši se eno uro.
- Dodamo 150 g blitve in dve sesekljani čebuli , 50 g rezancev in soli ter kuhamo nadaljnjih 15 minut.
Kombinacija fižola z rezanci zagotavlja optimalno kakovost beljakovin.
6. Juliana
priprava:
- Medtem ko se voda segreva , zelenjavo očistimo in drobno nasekljamo: dva korenja, zeleno palčko, krompir, čebulo in dva zeljna lista .
- Vre 10 minut.
- Dodamo dve žlici kuskusa , ga začinimo z malo olja in sojine omake ter vse skupaj kuhamo še pet minut.
Ta praktičen recept, bogat s kalijem , je zelo čistilen in vsebuje žveplove antioksidante zelja.
Flipboard
