Danes vam prinašam vrsto nasvetov, kako imeti bolj trajnostno in okolju prijazno kuhinjo, kajti skrb za planet se mora vedno začeti pri našem domu.
1. Nakup živil uporabite vrečke za večkratno uporabo.
Eden od načinov za zmanjšanje števila plastičnih vrečk za živila na odlagališču je uporaba nakupovalnih vrečk za večkratno uporabo. Poiščimo vrečke iz bombaža, konoplje ali druge naravne tkanine ali mreže, tako kot so naše babice in dedki izdelovali ali uporabljali nakupovalni voziček.
2. Očistite kuhinjo z ekološkimi izdelki.
Odvrzite s kemikalijami obremenjena čistila in namesto njih uporabite okolju prijazna čistila. V vaši shrambi je najverjetneje soda bikarbona, beli destilirani kis, limonin sok ali milo z rabljenim oljem.
Te okolju prijazne alternative lahko očistijo našo kuhinjo, aparate in pralnico prav tako kot običajne kemikalije brez škodljivih stranskih učinkov.
Zeleni vodnik za čiščenje 2022-2023
3. Hrano pripravite na rezalnih deskah iz trajnostnih materialov.
Rezalne plošče so ključni sestavni deli kuhinj, zakaj ne bi kupili takšne, ki je funkcionalna in okolju prijazna?
Lesena deska za rezanje je idealna za katero koli kuhinjo in je nabrana iz trajnostnega vira ali izdelana iz predelanega lesa v nasprotju s plastičnimi rezalnimi deskami ali preprogami.
Nekatere vrste lesa, na primer bambus, hitro rastejo, celo naravno zmanjšujejo rast škodljivih mikrobov.
4. Zunaj ponev ali loncev s teflonskim premazom.
Čeprav so teflonske ponve zaradi svojih nelepljivih lastnosti primerne za kuhanje, so znane po tem, da sproščajo strupene kemikalije.
Prav tako se lahko poškodujejo, zato jih je treba pogosto zavreči in pogosto zamenjati.
Kot alternativo uporabimo trajnostne, dolgotrajne izdelke, kot so lonci in ponve iz nerjavečega jekla ali težke litine.
Ljubitelji peke lahko uporabljajo steklene, kovinske, silikonske ali keramične posode in pladnje.
5. Uporabljajte ekološki pribor in posodo.
Odložimo naenkrat plastični pribor in ploščice, sklede in skodelice iz stiropora. Namesto tega imejmo reciklirane steklene skodelice ter keramične ali kovinske plošče in sklede.
Dodajte čar vaši kuhinji z lesenimi posodami za kuhanje in serviranje. Delujejo enako dobro kot njihovi plastični kolegi, vendar so videti veliko bolje!
6. Shranjevanje hrane brez plastike v hladilnik in zamrzovalnik.
Morda je priročno hraniti suho ali surovo hrano v plastičnih posodah, vendar razmislite o prehodu na okolju prijazne posode za shranjevanje hrane. Poiščite predmete iz silikona, stekla ali kovine. V primeru posod, ki nimajo nameščenih pokrovov, lahko pokrov za živila pravilno zapre hrano in prepreči izpostavljenost zraku. Obloge za čebelji vosek za večkratno uporabo so odlična alternativa za plastično folijo, saj se prilagodijo vsem oblikam in velikostim z dodatnim dodatkom, da so trajnostne in jih je mogoče oprati in ponovno uporabiti.
7. Zavitki za sendviče za večkratno uporabo.
Namesto da otrokovo kosilo ali prigrizek spakirate v vrečko za sendvič za enkratno uporabo, uporabite naravne ovoje iz čebeljega voska.
Te alternative iz plastične folije lahko zložite v embalaže in vrečke različnih velikosti, tako da lahko pozneje sendviče, čips, piškote ali sadje enostavno pojeste.
8. Malo, a dobrih in učinkovitih aparatov.
Ne potrebujemo tisoč električnih aparatov, imejmo v kuhinji samo tiste, ki jih resnično rabimo, poskusimo jih kupiti kakovostno, saj bodo trajali veliko dlje in bodo imeli čim večjo tesnilo z visoko energetsko učinkovitostjo.
Poleg hladilnika ali pečice in gorilnikov zame rabijo le še kuhinjskega robota in pomivalni stroj, čeprav se mi zdi, da je zdaj veliko vode in energije, če se ne uporablja zelo vroča voda, in kuhinjski robot je bistvenega pomena Ker zdravo kuhanje pogosto pomeni, da je treba narediti nešteto priprav, ki nam omogočajo, da prihranimo veliko časa in dosežemo odličen rezultat, po drugi strani pa ni nujno, da gre za drag termomiks, obstajajo alternative, kot je prikazana na tej spletni strani.
9. Dezodorirajte in razkužite s kisom ali sodo bikarbono.
Soda bikarbona vpija in nevtralizira vonjave ter dobro deluje pri odišavljanju kuhinjskih zaves in preprog.
Kis ubija bakterije, plesni in glive ter se lahko uporablja za čiščenje ponorov, naprav in kuhalnih površin.
10. Iz biološko razgradljivih ostankov kuhinje ustvarite svoj kompostni kup.
Ko v kuhinjo vključite predmete za večkratno uporabo in trajnost, boste videli, da se manj odpadkov odvrže. Idealen način za dodatno zmanjšanje te količine je metanje organskih ostankov kuhinje v kompostnik, ki nam bo kasneje dal dober kompost za vrt.
Upam, da vam je bil všeč in postrežen, in če imate več idej, jih delite z nami v komentarjih!
