Izhajajoč iz čuječnosti, tehnike, ki označuje duševno stanje popolne pozornosti, je čuječe prehranjevanje vadba pozornosti na pojedeno hrano. Na enak način kot med treningom se zavedate, ali dih potrebuje odmor ali pa noge upočasnijo, pri hrani naj bodo razlogi enaki.
Zavedati se morate, kaj vaše telo v tem trenutku prosi in kako bodo vaše odločitve vplivale na vašo prehrano.
Če želite to narediti, se morate povezati s seboj in okrepiti odnos s hrano. Ko ste pozorni v sedanjosti, ne da bi vas motile druge misli ali zadeve, lahko uživate v hrani na bolj prijeten način, kar ponavadi vodi do manj frustracije.
Teoretično se zdi zavestno prehranjevanje preprosto - preprosto odložite mobilni telefon ali druge moteče dejavnike in se osredotočite na okus svoje hrane. Toda poskusite to narediti med zaužitjem pred treningom.
Večino dneva, medtem ko naša dejanja potekajo na samodejnem pilotu, je naš um ujet v prihodnost ali preteklost. Zato zaužijemo tisto, česar nismo potrebovali, ali obžalujemo, kar zaužijemo.
Številne študije so pokazale, da praksa prinaša izjemne koristi tistim, ki trpijo zaradi pretirane prehrane, tesnobe ali depresije. In to nima nič skupnega z omejitvami in pravili prehrane.
Naučite se vključiti tehniko zavestnega prehranjevanja v svojo rutino
Ne prenehajte jesti, kar želite
Pomembno je jasno povedati, da pozorno prehranjevanje ni dieta. Ni seznama, kaj je prav ali narobe. Iz samega sebe lahko razumete, katera hrana bo v tem trenutku zadovoljila vaše potrebe, naj bo to krožnik za solato ali kos torte.
Tehnike nikoli ne smemo obravnavati kot pot do izgube teže. Imamo več kot deset različnih oblik lakote, kot so telesna, čustvena in slušna, pa tudi čustvene in hormonske razlike. Na to moramo biti pozorni pri odločanju, kaj bomo jedli.
Razumejte, kaj je okoli vas
Preden na krožnik daste hrano, razmislite, ali ste res lačni ali ste šli v restavracijo samo zato, ker je čas za kosilo.
Ko si ogledujete samopostrežni bife, poskusite razumeti, ali potrebujete eno, dve ali tri žlice riža. Poglejte možnosti: ali izgledajo dobro? Včasih vzamete žlico iz navade, ne iz nuje.
Ko enkrat sedite za mizo, pobegnite od ostalih dražljajev (mobilnega telefona) in uživajte v trenutku. Cilj je uporabiti vsa čutila, tako kot to počnemo pri vinu. Začutite aromo, razumejte teksturo, uživajte v okusu hrane.
Zato vas ne bodo držale talcev pravila, ki jih nalagajo diete ali navodila prijateljev in kolegov.
Začutite svoje telo
V restavracijah z jedmi po naročilu se morate zavestno odločiti od ocene jedilnika do trenutka, ko začnete jesti
Biti poln je povsem drugače kot biti zadovoljen. Za odločitev, da se ustavimo, nam ni treba počiti želodca.
Zato strokovnjaki priporočajo, da jeste počasneje, kar možganom pomaga, da bolje razumejo sitost. Tako je proces prebave učinkovitejši, saj se hrana pogosteje žveči, kar olajša absorpcijo hranil.
Prav tako je vredno biti pozoren na občutke, ki se pojavijo po obroku. Posledično ljudje običajno jedo bolj zdravo, ker se začnete bolj zavedati, kaj dobro delate ali ne.
Beži pred krivdo
Obstaja pravilo pozornega prehranjevanja: bodite sočutni. Preden se kaznujete, da jeste hamburger, presodite, zakaj ste se tako odločili.
V nobenem primeru se ne odpovejte avtopilotu. Pogosto pojeste čokolado zaradi tesnobe in niti ne uživate v okusu. S tem možgani ne zabeležijo tistega prijetnega trenutka in na koncu se počutite krive.
Ko vam misli, kot je "Ne morem imeti sladkorja", napadejo glavo, se poskušajte osredotočiti na dogajanje v ustih. Brez presoje se je lažje znebiti prisile.
Začnite z majhnimi
Zavestna prehranjevalna praksa zahteva tudi nekaj časa za trening.
Sprva ne bo lahko, vendar se ne morete predati. Si predstavljate, če smo v otroštvu zaradi prejetih udarcev nehali hoditi?
Sprva se osredotočite, da bo prvi ugriz vsakega obroka v celoti ocenjen. Nato poskusite tehniko izvajati med popoldanskim kosilom. Ni vam treba vohati hrane ob nosu ali žvečiti tisočkrat.
Ustvarite dojemanje svojega telesa, ne da bi misli o preteklosti ali prihodnosti prevladovale v vašem umu. Osredotočite se na stopala, ki se dotikajo tal, prsi se napolnijo z zrakom, roke na stegnih. Tako boste vse bolj pripravljeni, zlasti v kriznih časih.
