Zmanjšanje kalorij za 15% podaljša življenje z zdravjem
Mayra Paterson
Glede na študijo bi lahko bila ena od skrivnosti dolgoživosti, ki prva kaže, da omejitev kalorij poveča učinkovitost presnove in zmanjša oksidativni stres, povezan z leti.
Ni treba iskati Shangri-La. Nekaj tako preprostega, kot je zmanjšanje porabljenih kalorij za 15%, je dovolj za upočasnitev procesov celičnega staranja .
Študija Penmedton Biomedical Research Center iz Los Angelesa, objavljena v reviji Cell Metabolism, kaže, da lahko omejitev kalorij zmanjša tveganje za kronične bolezni in podaljša življenje, tako da izboljša presnovo in zmanjša oksidativni stres.
Prednosti zmanjšanja kalorij iz prehrane
Študija, ki jo je vodila dr. Leanne M. Redman, je merila učinke omejevanja kalorij na presnovo 53 zdravih ljudi, polovica brez prekomerne telesne teže in polovica z nekaj odvečnimi kilogrami, nobena pa z debelostjo.
Ti ljudje so dve leti zmanjšali vnos kalorij za 15% , med tem pa so spremljali različne presnovne vrednosti in raven oksidativnega stresa.
Učinkovitejša presnova in manj oksidativnega stresa
Običajno se o hitrem ali počasnem metabolizmu govori le v okviru diete in hujšanja. Kakor pa je bilo doslej dokazano v študijah na živalih, hitrost metabolizma vpliva tudi na dolgoživost nekaterih vrst.
Hitra presnova, tako kot pri manjših sesalcih, je na splošno povezana s krajšo pričakovano življenjsko dobo. Po drugi strani pa je manj pospešen metabolizem učinkovitejši in ustvarja manj oksidativnega stresa, kar daje prednost daljšemu življenju. Ta študija je prva, ki je to razmerje pri ljudeh ugotovila z omejevanjem kalorij.
Visoko oksidativni stres je povezan nato z motnjami, ki razvijajo s starostjo, kot je Alzheimerjeva bolezen ali Parkinsonova je , kakor tudi bolezni, kot so rak ali diabetesa. Velja za dejavnik, ki lahko pospeši staranje.
Raziskave so pokazale, da zmanjšanje prehranskih kalorij že od prvega leta znatno zmanjša hitrost presnove , natančneje za 10%. Poleg tega se to zmanjšanje ohranja tudi drugo leto, ko je dosežen največji padec oksidativnega stresa.
Manj kilogramov in boljše razpoloženje
Upočasnitev metabolizma ni privedla do povečanja telesne mase. Nasprotno: kljub temu, da se niso držali posebne diete ali iskali izgube teže, so udeleženci študije v dveh letih izgubili povprečno 8,7 kg .
To izgubo teže so spremljala tudi druga izboljšanja splošnega zdravja in razpoloženja .
Na primer, prišlo je do zmanjšanja ravni sladkorja v krvi in insulina . Nasprotno pa niso opazili neželenih učinkov, kot so anemija, izguba kosti ali nepravilnosti menstrualnega ciklusa.
Morda se zdi nerazumljivo, da postane tudi metabolizem, saj ga upočasnjuje kalorična omejitev, učinkovitejši. V resnici se presnova prilagodi temu nižjemu kaloričnemu vnosu in se nauči učinkoviteje porabljati energijo .
V presnovnih procesih za pridobivanje energije iz hrane nastajajo prosti radikali, tako da upočasnitev metabolizma sčasoma pomeni zmanjšanje proizvodnje prostih radikalov .
Količina je pomembna, ampak tudi kakovost
Raziskovalci ugotavljajo, da bi omejevanje kalorij lahko koristilo tudi ljudem dobrega zdravja. Upoštevati pa je treba, da niso vse kalorije enake in da zmerno prehranjevanje ni dovolj za zdravje.
Kakovost tega, kar jemo, je še bolj pomembna. Če želite živeti dlje, jejte manj, predvsem pa jejte zdravo in ne podcenjujte pomena uživanja veliko sadja in zelenjave, bogate z antioksidanti .
