V supermarketu na Chiangmaiu na Tajskem preizkušajo alternativo, da bi se izognili pretirani uporabi plastične embalaže za sadje in zelenjavo. Rešitev, ki jo je našel Supermarket Rimping, je bila uporaba odpornega materiala, ki ga je v izobilju, povsem organskega in kot da ne bi bilo preveč lepega: bananin list.
Zavijanje z bananinimi listi ni ravno prvo za kulinarično kulturo tropskih držav, na primer v Aziji. Indija že stoletja uporablja bananine liste za riževe jedi, medtem ko sosednje Kitajska, Tajska, Vietnam in Malezija uporabljajo genialni trik zavijanja hrane hkrati. V Ameriki so ga pogosto uporabljali tudi za avtohtone kulture.
V državah proizvajalkah so listi obilna odpadka nasadov, ki jih običajno zavržemo brez več, in to je način, kako te liste, ki se odstranijo, izkoristiti tako, da banana doseže višino ali ker stare banane obnavljajo mlajši. .
Trgovina Rimping se je pametno odločila, da bo posebej uporabila bananine liste. Listi so debeli, široki in prožni. Lahko jih je valjati in zlagati enostavno, brez lomljenja in vzdržati temperaturne razlike - idealno za ohlajeni prehod. Popolnoma ekološki listi so zelo močni in popolnoma pakirajo izdelke, nato pa jih zapremo s trakom iz naravnih vlaken.
Prednosti zamenjave plastičnih posod z bananinimi listi so številne. Po eni strani je list organska snov in se naravno razgradi, za razliko od plastike, ki traja sto let, da se popolnoma razgradi, med procesom onesnaži ekosisteme in z dušenjem ali zaužitjem usmrti na tisoče živali.
Druga prednost je, da kompostiranje bananinega lista doda hrani hrani tla, zaradi česar je bogatejša. Listi banane imajo celo lastnost, da so vodotesni. To je zato, ker površina vašega lista ne absorbira vode, če je izpostavljena mokrim pogojem.
Preprosta in učinkovita rešitev, ki je bila le pilotni projekt, je na koncu pritegnila pozornost po vsem svetu, odziv javnosti pa je bil neverjeten, ki ji je bila všeč ne le zaradi trajnosti, temveč tudi zaradi dodajanja posebnega pridiha nakupovalni izkušnji v trgovini. Supermarket.
Zdaj bi morali malo razmisliti, kako se znebiti nalepk, ki niso biološko razgradljive, in jih nadomestiti z recikliranim papirjem s črtno kodo ali kaj podobnega.
V tropskih državah je to ekonomsko upravičena alternativa plastiki, za katero upamo, da jo bo začelo raziskovati več ljudi.
Drugje lahko iščemo, kako to storiti, listi koruze, zunanji listi zelja in številni drugi odpadki bi lahko začeli uporabljati kot nadomestek za plastiko.
