Zlate jagode, skrivnost Inkov z zdravilnimi lastnostmi
Carla zaplana
Znani so kot "zlato Amerike" zaradi prijetnega okusa in velike antioksidativne moči. Superhrana, ki se bori proti vnetnim in degenerativnim procesom.
Zelo podobne jagodam Goji so jagode Inka ali zlate jagode , ki izvirajo iz amazonske regije in spadajo v družino Solanaceae. Videz je nekoliko večji od rozin; So rumene barve in sladko-kislega citrusa.
Semena se že stoletja uporabljajo za uravnavanje črevesnega tranzita in preprečevanje kopičenja toksinov v prebavnem traktu.
V tradicionalni medicini Inka so jagode uporabljali zaradi svojih zdravilnih lastnosti v primerih raka, levkemije, malarije, astme, diabetesa, dermatitisa in revme.
Inka jagode, znane tudi kot fizalis (Physalis peruviana), redko najdemo sveže, saj gre za zelo pokvarljivo sadje. Najdemo jih na specializiranih trgih ali kot okraski za torte. Njegova najpogostejša oblika je dehidrirana , kot rozine. Običajno ga uživamo v granoli, kot predjedi, smutiji in sladice.
Zlate jagode, koncentrirana energija
Zlate jagode, ki jih danes gojijo v Afriki, Aziji in Tihem oceanu, pa tudi v Južni Ameriki, so vir energije in imajo malo kalorij : po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo ima 100 g teh jagod le 53 kcal.
Vsebujejo aminokisline (16% njihove sestave so beljakovine), fosfor, provitamin A, koristen za vid; vitamin C, za krepitev imunskega sistema; in vitamini skupine B, kot so B 1 , B 2 , B 6 , ki nam pomagajo uravnavati cikel ogljikovih hidratov in presnovo ostalih hranil ter prispevajo k zdravju kože, sluznice in las.
Pakirano z antioksidantnimi bioflavonidi
Bogati so z antioksidanti (zlasti bioflavonoidi, znani po protivnetnih, antihistaminskih in protirakavih lastnostih) in pektini , vrsto vlaknin, ki nam pomagajo uravnavati raven holesterola v krvi.
Preprečuje številne kronične in degenerativne bolezni, kot je rak. Antioksidanti - tako kot karotenoidi in polifenoli, ki jih vsebuje - lahko nevtralizirajo učinke prostih radikalov, ki so odgovorni za celično mutacijo in degeneracijo.
Njegovi antioksidanti pomagajo tudi pri zmanjševanju vnetja . Če imate artritis, protin ali katero koli vrsto bolečin v mišicah, lahko to stanje ublažijo in izboljšajo vaše splošno zdravje, vključno s kardiovaskularnim zdravjem, tako da zmanjšajo vnetje arterij in ven, znižajo krvni tlak in preprečijo razvoj arterioskleroze.
Stabilizirajte raven holesterola in glukoze
Oleinska in linolna maščobna kislina v teh jagodah prispevata k zmanjšanju trigliceridov in "slabega" holesterola (LDL), obnavljata skupno raven holesterola in ščitita zdravje srca in ožilja.
Izkazalo se je, da ima izvleček listov pozitivne lastnosti za uravnavanje ravni glukoze v krvi .
Študija Nacionalne univerze v Ruandi in Uradne univerze v Bukavuju (Republika Kongo) je pokazala, da zaužitje 100 mg tega ekstrakta na vsak kilogram teže 30 minut po zaužitju znatno zmanjša raven glukoze.
Pozitivni učinki vithanolidov
Zlate jagode bi lahko preprečile raka . Vsebujejo vithanolide, vrsto steroidov, ki so zelo podobni ginenozidom v ginsengu. Imajo močno antioksidativno in protivnetno aktivnost , ki lahko povzroči smrt bolnih celic.
Čeprav še vedno manjka več znanstvenih dokazov, je bilo ugotovljeno, da je eden od vithanolidov v zlatih jagodah povezan s preprečevanjem brazgotin na jetrih in obračanjem degradacije jeter . Poleg tega na ravni ledvic pomaga tudi pri odstranjevanju toksinov s spodbujanjem uriniranja in izločanjem maščob, soli in toksinov iz limfnega sistema.
