Kaj je sarsaparilla

Sarsaparilla je grm, ki ga najdemo v Evropi, Aziji in delu Afrike, katerega znanstveno ime je Smilax aspera. Na Iberskem polotoku ga imenujejo tudi mavrski grm.

Za njegovo popularizacijo je zaslužna tako znamenita pijača sarsaparilla, priljubljena in zelo poceni gazirana pijača, trenutno pozabljena, predvsem pa zaradi svojih zdravilnih lastnosti.

Za terapevtsko uporabo se uporablja predvsem njegova korenina, s katero se po kapljicah delajo infuzije in ekstrakti ter koncentrati.

Lastnosti sarsaparille ali Smilax aspera

Sarsaparilla se zaradi svojih zdravilnih lastnosti uporablja za boj proti različnim boleznim. Na primer, že od nekdaj se uporablja za zdravljenje kožnih bolezni, kot so ekcem, luskavica ali srbenje kože, pa tudi aken, vrenja itd.

Rečeno je, da je bila v preteklosti rastlina, ki se je uporabljala za boj proti groznim kožnim boleznim, kot je gobavost.

Zaradi vsebnosti saponina se diuretiki in čistilne lastnosti sarsaparile uporabljajo za zdravljenje revme, presežka sečne kisline v krvi, znanega kot protin, in artritisa.

Smilax aspera se pogosto uporablja tudi za čiščenje telesa strupenih snovi ali običajnih toksinov na splošno.

Ima hepatoprotektivne in prebavne lastnosti ter čisti ledvice in mehur. Včasih se je izkazalo, da je zaradi svoje sposobnosti odstranjevanja toksinov učinkovit pri izboljšanju nekaterih simptomov gripe, kot sta prehlad in kašelj.

Poleg zgoraj omenjenih saponinov so tudi druga učinkovina te rastline tanini, glikozidi in fitosteroli.

Je tudi rastlina, med drugim bogata z minerali, kot so železo, selen, kalij, natrij, kalcij, fosfor in magnezij.

Pripravite infuzijo sarsaparile

Infuzija sarsaparile, ki je korenina, je narejena na nekoliko drugačen način kot infuzije iz listov zdravilnih rastlin. V tem primeru ga je treba vreti dve minuti in nato pustiti stati približno 10, s pokrovom. Precedimo in pustimo, da se malo ohladi. Veliko bolj učinkovito je, če se pije na tešče, čeprav ni nujno.

Dnevno lahko vzamete dve skodelici, delež pa je ena žlica korenine na vsakih 250 cl vode.

Sarsaparilla v pijači

Pijača sarsaparilla je postala priljubljena v Španiji konec petdesetih let, ko so vesterni začeli sinhronizirati v španščino. V mnogih prizorih si lahko videl kavboja, ki je sredi puščave vstopal v gostilno in prosil "natakar, daj mi sarsaparilo."

Pravzaprav je s tem izrazom mogoče videti različice tistih filmov, ki imajo še vedno enako sinhronizacijo.

Hkrati se je pojavila Sarsaparilla 1001, blagovna znamka sode na osnovi Smilax aspera in kole, ki je neposredno konkurirala ameriškemu velikanu brezalkoholnih pijač.

Danes je pijača sarsaparilla pozabljena, skoraj kot nekaj anekdotičnega, vendar je bila desetletja pogosto uživana pijača.