Zelena juha z rejuvelcem

Javier Medvedovsky

Super hranljiva encimska juha s pomlajevalcem, avokadom in špinačo.

Sestavine za 4 osebe

• 1 avokado
• 1 pest špinače ali drugega zelenega lista
• 2 palčki zelene
• 1 strok česna
• Sok 1 limone
• 1 čajna žlička kumine
• 1 čajna žlička soli
• 600 ml rejuvelca
• Olivno olje
• Kali

Priprava

1. Vse sestavine mešajte dovolj dolgo, da dobite zelo kremasto konsistenco.
2. Postrezite v posodicah in okrasite s peščico kalčkov in preprosto nitjo ekstra deviškega oljčnega olja.

Več možnosti

Poleg dodajanja juhi, kot je v tem primeru, ima rejuvelac več možnosti: lahko je sestavina smutijev vseh vrst, izdeluje sire ali jogurte …