Kako se hraniti, če delamo ponoči?
Delo ponoči je kot da gremo proti toku in tudi jedo v tem časovnem obdobju, saj ne sledimo telesnemu cirkadianemu ritmu
Po tradicionalni ajurvedski medicini je naša največja prebavna sposobnost takrat, ko je sonce na najvišjem vrhu neba, ko nas najbolj ogreje. Takrat je tudi takrat, ko v našem želodcu najbolj gori "ogenj" in ima sposobnost boljšega upravljanja s hrano, ki jo jemo.
Spreminjanje naravnega ritma telesa lahko privede do prehranskega neravnovesja, v katerem smo nagnjeni k hrepenenju, iščemo sladko hrano in bolj goste in kalorične možnosti.
Sprostite se, normalno je, da se ob 4. uri zjutraj ne počutimo kot zeleni smuti, vendar bo treba vedeti, katere zdrave možnosti lahko ponudimo svojemu telesu, da se bo počutilo zadovoljno in nas bo obenem energiziralo in prebujalo.
Tu je torej nekaj predlogov, s katerimi lahko še naprej negujemo svoje telo, kadar je naša rutina sestavljena iz nočnih bojev in podnevi spanja.
Rastlinske kreme in juhe
Veste, da sem velik ljubitelj zelenjavnih juh in krem, so zelo hranljivo živilo, bogato z minerali in vlakninami, hkrati pa zelo lahko prebavljivo. Postopek stepanja hrano razdeli na drobne delce, tako da naš želodec lažje opravlja delo v času, ko bi rad počival.
Številni moji recepti, ki jih boste našli v blogu, na mojem kanalu YouTube ali v knjigi Superfoods, na primer juha iz avokada in korenja ali juha iz leče, vas bodo nahranili in zadovoljili v nočnih urah. Če potrebujete malo več konsistence na krožniku, lahko smetani vedno dodate porcijo kvinoje ali kuhanega rjavega riža ali pa ji priložite nekaj napihnjenih riževih krekerjev ali ocvirkov iz semen.
Če želite biti praktični, svetujem, da pripravite kreme in juhe v količini, ki jo lahko 2-3 dni hranite v hladilniku ali celo zamrznete v posameznih tupperjih in zaužijete, ko jo potrebujete. Vedno bo zaželeno, da pripravljeno hrano vzamete od doma, preden jo kupite v katerem koli supermarketu ali v pisarni.
Če v pisarni nimate dostopa do kuhinje, priporočam uporabo termoa brez BPA, ki vam bo pomagal, da bo juha nekaj ur ogreta, če je ne želite piti hladno.
Možnosti hitre in zdrave hrane
S spremenjenimi urniki morda ne boste pravočasno odšli do supermarketa ali ekoloških trgovin v soseski, ki so vam tako všeč, zato bi morali biti nakupovalni seznam nekoliko bolj premišljeni, bolj pripravljeni. Na ta način se boste izognili čim večji skušnjavi, ko vas piškotki Oreo pokličejo iz avtomata v dvorani.
Prepričan sem, da imate dostop do majhne omare za shranjevanje torbe ali celo prostora v hladilniku, ki si ga delijo vsi "kolegi". V tem primeru poskrbite, da boste vedno imeli zaloge surovih in neslanih oreščkov, krekerjev iz semen, nekaj listov morskih alg nori ali rezino kruha brez glutena, zelenjavne palčke, 1 zrel avokado ali zelenjavno pašteto. To je nekaj primerov, ki vas lahko rešijo v trenutkih, ko imate črevesje v želodcu.
Nekatere možnosti, ki jih lahko enostavno pripravite, so sendviči z ohrovtom ali burito iz morskih alg nori ali dip Ándale Ándale, ki ga najdete v knjigi Superfoods.
In če tisto, kar potrebujete, kaj pomirja sladkosnede, si vzemite od doma nekaj energijskih ploščic, ki jih lahko pripravite vnaprej in v količini, in jih shranite v zamrzovalniku.
Hidrirajte se
Vaše telo bo še naprej aktivno, zato, čeprav potrebuje hranila, potrebuje tudi vodo za energijo.
Ne puščajte steklenice za vodo ali terme z dobro pripravljenim čajem. Če potrebujete malo pomoči s spodbudno pijačo, si pomagajte s črnim čajnim čajem, ki vam bo dal vse prednosti začimb ali z dobrim zelenim čajem. Če raje ne uživate teina, poskusite ingverjevo-limonin čaj, limona vam bo prinesla svežino tako kot ingver, ki bo tudi vas ohranil v aktivnosti. Aps! Če želite nekaj bolj sladkega, dodajte kanček cimeta. ;-)
Pojdimo k bistvu …
Glavna ideja tukaj je, da se izognemo zatekanju k predelani hrani, vnaprej pripravljenim testeninskim jedem ali belemu rižu ali pa lakoto ubijemo s sendvičem z narezanim kruhom ali drugim, ki vsebuje gluten. Kolikor bodo morda zadovoljila vašo potrebo, da se počutite siti in "nahranjeni", se boste zaradi teh živil počutili težko, napihnjeno, vam odvajali energijo in vam sploh ne bodo pomagali ostati budni med vašo izmeno.
