Avokadovo olje je olje, ki se pridobiva iz tega sadja. Uporablja se tako za pripravo izvrstnih jedi kot za kozmetiko zaradi svojih vlažilnih in obnovitvenih lastnosti, zato se uporablja za suhe lase, kožne gube itd.
Avokadovo olje, lastnosti in koristi
Sestavine avokadovega olja omogočajo, da se lastnosti in koristi tega olja bolj pogosto uporabljajo tako za hrano, za pripravo okusnih jedi in sezonskih solat kot za kozmetično nego.
To je zato, ker med svojimi lastnostmi vsebuje več vitaminov, kot so vitamini A, E, D in K, oleinsko kislino, esencialne kisline, kot je omega 3, in več vitaminov B kompleksa (B1, B2 in B3).
Vse to pomeni, da med svojimi sestavinami poleg vitaminov in lipidov vsebuje fitokemične principe in antioksidante, zaradi katerih je avokadovo olje in njegove lastnosti eno izmed olj, ki je danes najbolj povpraševano.
Za kaj je olje avokada?
Aktivne principe, sestavne dele in lastnosti avokadovega olja že poznamo, zdaj moramo pregledati njegovo najpogostejšo uporabo. Za kaj je namenjen?
Obstajajo predvsem tri bolj razširjene uporabe. Ena je za kuhanje, najbolj klasična in očitna. Zaradi kakovosti in okusa je zelo dobra mastna hrana. Za kozmetiko je najpogostejša uporaba za nego kože in las.
Avokadovo olje za kožo
Sestavine tega olja, njegove omega 3 maščobne kisline in vitamini, predvsem vitamini A, D, E in K, naredijo avokadovo olje zaveznik za nego kože. Antioksidativne lastnosti, ki jih zagotavljajo predvsem vitamini K in E, pomagajo pri obnavljanju in pomlajevanju kože.
Uporabljamo ga lahko tudi pri ekcemih, mozoljih in žuljih ali za piling, pripravo mask in še veliko več.
Ena izmed uporab, ki se je v zadnjem času razširila, je uporaba avokadovega olja za gubice in vrečke pod očmi, saj deluje proti poslabšanju kože, saj je odlično mazivo.
Avokadovo olje za lase
Avokadovo olje za lase ali lase se uporablja predvsem za isto hidracijo pri ljudeh, ki trpijo zaradi suhosti. Deluje tudi aktivno kot regenerativno sredstvo, kot v primeru kože, in za zdravljenje težav z lasiščem, kot so prhljaj, seboreja ali kapilarni ekcem.
Poleg tega mu pripisujejo aktivne lastnosti proti izpadanju las, pa tudi pospešujejo rast.
Prednosti avokadovega olja za kuhanje
To olje je odlično za kuhanje. Ima manj močan okus kot oljčno olje, vendar s precej podobno gostoto.
Ker vsebuje mononenasičene maščobne kisline, je popoln zaveznik ljudem s težavami s holesterolom, diabetesom ali srčnimi težavami.
Poleg tega vse lastnosti avokadovega olja, kot so vitamini A, B1, B2 in B3, D, E in K, pa tudi druga hranila, ki jih vsebuje to živilo, predvsem maščobne kisline, kot je omega 3, naredijo to hrano odličen zaveznik zdrave prehrane.
