Veganska in vegetarijanska prehrana postajata vse bolj pogosti. Bodisi zaradi skrbi za živali ali okolje ali preprosto zaradi zdravja je vsak dan več ljudi, ki se odločijo za to prehrano.
V spletu je veliko informacij in napačnih informacij, zato smo pripravili ta vodnik mitov in resnic, da bi pomagali tistim, ki jih ta tema zanima.
Sta vegetarijanstvo in veganstvo isto?
Vegetarijanska prehrana se lahko sprejme iz različnih razlogov, kot so zdravje, etika ali vera, vendar se veganstvo osredotoča predvsem na etično vprašanje o izkoriščanju in mučenju živali, kar pomeni bolj radikalno prehrano. Vegan ne uživa izdelkov živalskega izvora, na primer mesa, mleka in vseh njegovih derivatov, medu in celo volne. Vegetarijanec ne uživa mesa, dovoljeni pa so nekateri živalski proizvodi, kot so jajca in mlečni izdelki.
Ali veganska prehrana povzroča pomanjkanje kalcija?
MIT : Kravje mleko je res pomemben vir kalcija, vendar obstaja veliko drugih načinov, kako ga pridobiti. Danes obstaja veliko nemlečnih mlekov, ki vsebujejo veliko kalcija in hranil, enakovrednih kravjemu mleku. Drug način za nadomestitev kalcija iz mlečnih izdelkov v telesu je uživanje hrane, kot so tofu, zelje in brokoli, piše Hogarus.com
Je telesu škodljivo, če uživamo velike količine soje?
MIT : Seveda nič presežka ni dobro, vendar ni treba uživati soje v velikih količinah, vsaka prehrana je povezana z ravnotežjem, v veganski prehrani je veliko stvari, ki jih je treba jesti, ne samo soje.
Je vegetarijanska hrana koristna za zdravje?
Dejstvo : Študije kažejo, da imajo ljudje, ki sprejmejo vegetarijansko ali vegansko prehrano, manj holesterola v telesu in je manj verjetno, da bodo razvili levkemijo in katero koli vrsto raka.
Ali vegani z lahkoto shujšajo?
MIT : Vegetarijanska prehrana je lahko zdrav način hujšanja, vendar mora biti povezana z redno vadbo. V vegetarijanski prehrani ni malo maščob, zato ne zagotavlja enostavnega hujšanja.
Otroci ne morejo biti vegani
MIT : Vegetarijanska ali veganska prehrana se lahko popolnoma uporablja za otroke, če je dobro načrtovana, sledi ji nutricionist in z veliko pozornostjo.
Vegani ne zaužijejo potrebne količine beljakovin
MIT : Obstajajo rastlinske beljakovine, ki jih najdemo v fižolu, čičeriki, leči, brokoliju, gobah, soji in številnih drugih živilih. Mandlji in orehi na primer vsebujejo tudi beljakovine.
Vegetarijanci ne zbolijo
MIT : Uživanje vegetarijanske prehrane je lahko zdravo, vendar zaradi tega niste imuni na bolezni. Študije pa kažejo, da ljudje, ki sprejemajo vegetarijansko prehrano, redkeje zbolijo zaradi vrste zdrave in uravnotežene prehrane.
Ali vegani težje pridobivajo mišično maso?
MIT : Mnogi verjamejo, da vegetarijanci ali vegani težje pridobivajo mišično maso, vendar to ni res. Kombinacija žit (na primer riž, koruza, oves itd.) In stročnic (kot so fižol, soja itd.) Zagotavlja enako količino beljakovin v mesu in jajcih.
Je vegetarijanska prehrana dražja?
Deloma je res in delno mit, saj čeprav obstajajo izdelki, ki so poceni in dostopni, je nekatere druge že tako bolj zapleteno dobiti, odvisno pa je tudi od tega, ali vse kupimo že pripravljeno ali si delamo težave doma, v Končni je lahko enak ali dražji, odvisno od tega, kako smo prijavljeni za izvedbo nakupa.
