12 najbolj onesnaženih živil
Montse Cano
To je uvrstitev konvencionalnih rastlinskih in živalskih proizvodov, kjer so oblasti našle večji "kemični koktajl"
Poročila Evropske agencije za varnost hrane (EFSA) analizirajo raven pesticidov v več kot 80.000 vzorcih iz vseh držav Evropske unije. Najnovejše poročilo se je osredotočilo na 12 rastlinskih in živalskih proizvodov. Eden najbolj zaskrbljujočih podatkov je, da so v 27,3% vzorcev našli ostanke , ne enega, temveč več pesticidov.
- Jagode 63%
- Breskve 53%
- Jabolka 46%
- Solata 36%
- Oves 28%
- Paradižnik 27%
- Vino 23%
- Rž 16%
- Kumara 16%
- Por 14%
- Zelje 4,8%
- Mleko 3,6%
Po podatkih organizacije Pesticide Action Network Europe (PAN) tri zelenjave vsebujejo ostanke do 20 pesticidov, ki so endokrini motilci (resno poškodujejo človeški hormonski sistem).
- Solata . Ugotovljeno je bilo do 1300 mikrogramov na kilogram solate, kar predstavlja 40-krat večji endokrini učinek kot kontracepcijske tablete.
- Paradižnik. Analizirani vzorci vsebujejo povprečno 700 mikrogramov pesticidov na kilogram. To predstavlja približno 20-krat večji endokrini učinek hormonskih tablet.
- Kumara. Uživanje kilograma kumar vključuje zaužitje 600 mikrogramov teh pesticidov. Endokrini učinek je 20-krat večji od učinka kontracepcijskih tablet.
